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#葡萄酒

发布时间:2023/10/23

CHATEAU DOISY DUBROCA 2009。

GRANDCRU CLASSE EN 1855。

杜布罗卡酒庄的贵腐甜白葡萄酒2009。产自法国(France),是列级二级酒庄。产区为波尔多苏玳(Sauternes)的贵腐法定产区,级别为AOC,年份为2009年,规格为12瓶/箱(原装纸箱),酒精含量为14%。

葡萄园位于巴萨克区,杜布罗卡酒庄属于著名的波尔多露桐家族。葡萄园面积只有3.28公顷,平均树龄35年。土壤特征为红色粘土和石灰石土质。葡萄品种为100%赛美容。口感为淡黄色酒体中反射出镀金色。异国风味的水果香味口感清爽丰富,醇厚融合着白色花朵细腻和少有的高雅风格,绵长完美平衡复杂清新。悠长的回味持续在整个品尝过程中,使人难以忘怀。饮用温度为4-8℃。佐餐佳肴:可佐以鹅肝饭后甜品或巧克力。

酒评:在1885年,杜布罗卡庄园被评为苏玳和巴萨克列级二级酒庄。它的特别酿造方法是:葡萄经过采摘以及精心筛选后进行压榨、发酵。发酵与陈年都要在新的橡木桶中进行,陈年时间为18-24个月。新橡木桶所使用的比例为35%至60%。庄园每年大概只生产3000瓶左右贵腐甜白葡萄酒,这就使得所产的酒异常珍贵,所以它一向被人们看作是优雅高贵的象征。它的酿酒风格与它的邻居著名的CLIMENS酒庄颇为相似。就连全球著名评酒家ROBERTPACKER也深信说:“杜布罗卡酒庄的贵腐甜白葡萄酒2009。才是葡萄酒鉴赏家真正要品尝的酒。”

杜布罗卡酒庄贵腐甜白葡萄酒,在1885年,杜布罗卡庄园被评为苏玳和巴萨克列级二级酒庄。它的特别酿造方法是:葡萄经过采摘以及精心筛选后进行压榨,发酵。发酵与陈年都要在新的橡木桶中进行,是一款能存放三十年以上的珍品。

?陈年时间为18-24个月,新橡木桶所使用的比例为35%至60%,庄园每年大概只生产3000瓶左右贵腐甜白葡萄酒,这就使得所产的酒异常珍贵,所以它一向被人们看作是优雅高贵的象征,它的酿酒风格与它的邻居,著名的CLIMENS酒庄颇为相似,就连全球著名评酒家ROBE(RTPACKER也深信说:“杜布罗卡酒庄的贵腐甜白葡萄酒才是葡萄酒鉴赏家真正要品尝的酒。”